เค้กวันเกิด

BIRTHDAY CAKE STORY
เรื่องราวของเค้กวันเกิด ที่ไม่ใด้
มีแต่ความหวาน

♫ แฮปปี้ เบิร์ดเดย์ ทูยู แฮปปี้ เบิร์ดเดย์ ทูยู ♪

จบเสียงร้องเพลง แน่นอนว่าจะต้องมีการอธิษฐานขอพร เป่าเทียน ถ่ายรูป และกินเค้กวันเกิดกันตามลำดับ หลายคนทำแบบนี้กันมาทุกๆ ปี จนเหมือนเป็นสูตรเลขตายตัว แต่เคยเอะใจ สงสัยกันบ้างไหม ว่าใครเป็นคนทำเค้กวันเกิดคนแรก? แล้วเราจุดเทียนเป่าเค้กกันไปทำไม?  หรือเพลง Happy Birthday มีที่มาอย่างไร

เริ่มจาก ‘เพลง Happy Birthday to You’

บทเพลงที่มีทำนองเหมือนกันทั่วโลก เพียงแต่นำมาดัดแปลงหรือแปลภาษาให้เป็นคำร้องที่เข้ากับประเทศของตัวเอง และร้องแค่ในงานวันเกิดเท่านั้น โดยเพลง Happy Birthday to You ถูกแต่งขึ้นในปลายศตวรรษที่ 19 จากสองพี่น้องชาวอเมริกัน ที่อาศัยในรัฐเคนทักกี้ ชื่อว่า แพตตี้ และ มิลเดรด ทั้งคู่มีอาชีพเป็นครูประถมของโรงเรียนอนุบาล Louisville เนื้อเพลงที่ในตอนแรกนั้นยังไม่ใช่ Happy Birthday to You อย่างที่เราร้องกันในปัจจุบัน แต่กลับเป็น Good Morning to All ที่ทั้งคู่ตั้งใจว่าจะใช้เพลงนี้เป็นเพลงทักทายเด็กในโรงเรียน ซึ่งมิลเดรคเป็นคนแต่งทำนองเพลงนี้ขึ้น ส่วนแพตตี้เป็นคนแต่งเนื้อร้องและได้ตั้งชื่อเพลงนี้ว่า ‘Good Morning to All’  เนื้อเพลงในฉบับดั้งเดิมร้องว่า

“ Good morning to you

Good morning to you

Good morning, dear children

Good morning to all ”

ต่อมา บทเพลงนี้ถูกตีพิมพ์ลงในหนังสือเพลง Song Stories For The Kindergarten ทำให้เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง และมีการนำไปใช้ในโรงเรียนอื่นด้วย จนกลายเป็นเพลงประจำที่ร้องกันในหมู่ครูที่ใช้ทักทายกับเด็ก ส่วนปัจจุบัน เนื้อร้องคำว่า Happy Birthday to You ยังไม่มีหลักฐานอย่างแน่ชัดว่าใครเป็นคนแต่งขึ้น แต่ถูกค้นพบในหนังสือเพลงฉบับหนึ่งเป็นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1924  โดยเป็นเนื้อเพลงบทที่ 2 ของ Good Morning to You หลังจากนั้น ภาพยนตร์และรายการวิทยุก็นำไปใช้เป็นเพลงอวยพรวันเกิด จากคำว่า Good Morning to You ก็กลายเป็น  Happy birthday to You ที่คนปัจจุบันคุ้นชินกันในที่สุด

Birthday Cake

Stories of Birthday Cake

ความจริงแล้วเรื่องราวของเค้กวันเกิดนั้นมีที่มาแตกต่างกันไป แต่ที่ ‘ว้าว’ และเป็นข้อมูลที่ตรงกันมากที่สุด บอกเอาไว้ว่าเค้กวันเกิดเริ่มมาจากธรรมเนียมของชาวกรีกโบราณ ที่ทำเค้กวันเกิดขึ้นมาเพื่อบูชาเทพ Artemis เทพีแห่งจันทรา เค้กวันเกิดในตอนนั้นจึงมีลักษณะกลมแบบพระจันทร์เต็มดวงพร้อมเทียนอันสว่างไสวเหมือนดวงจันทร์

ส่วนอีกตำนานความเชื่อ ที่ใกล้เคียงกับยุคสมัยปัจจุบันมากที่สุด พูดถึงเค้กวันเกิดในศตวรรษที่ 18 ซึ่งแรกเริ่มเดิมทีชาวเยอรมัน มีเค้กไว้เพื่อเฉลิมฉลองในเทศกาล Kinderfeste หรืองานเฉลิมฉลองวันเกิดของเด็กๆ ซึ่งตอนเช้าของวันนี้ พ่อแม่จะต้องเตรียมเค้กวันเกิดเอาไว้ให้หนูน้อยเจ้าของวันเกิด โดยในบ้านจะตกแต่งอย่างสวยงามและมีเทียนขนาดใหญ่ที่จะจุดในวันเกิดทุกปี จนกว่าเด็กๆ จะมีอายุครบ 12 ปี ในวันนั้นบรรยากาศในบ้านจะมีแต่ความรื่นเริง แถมเจ้าหนูทั้งหลายยังไม่ต้องทำการบ้านตามธรรมเนียมที่ปฏิบัติต่อกันมา

แต่ถ้าหันกลับมาถามถึงเค้กวันเกิดของคนไทย ในสมัยก่อนยังไม่มีเค้กวันเกิดแบบเป็นจริงเป็นจัง จนกระทั่งประเทศเรารับอารยธรรมตะวันตกเข้ามา รวมถึงเริ่มค้าขายสินค้ากับต่างชาติ การทานเค้กเป็นของว่าง จนเค้กวันเกิดเริ่มเป็นส่วนหนึ่งของคนไทย

เค้ก

แล้วเริ่มจุดเทียนเค้กวันเกิดกันตอนไหน?

เทียนวันเกิดถูกปักบนหน้าเค้กวันเกิดครั้งแรกก็ตอนที่ทำเพื่อบูชาเทพเจ้า Artemis นั่นเอง นอกจากจุดเทียนให้สว่างไสวแล้ว ยังมีความเชื่อด้วยว่า ควันของเทียนหลังเป่าเค้ก จะช่วยส่งสารที่เจ้าของวันเกิดปรารถนาไปถึงเทพเจ้า แล้วพรที่ขอไปนั้นก็จะสมหวัง การปักเทียนจึงถูกสืบต่อมาเรื่อยๆ

ส่วนเค้กวันเกิด Kinderfeste ของเด็กๆ เยอรมัน พ่อแม่จะปักเทียนบนเค้กวันเกิดตามจำนวนอายุของลูก บวกไปอีก 1 ปี ตามความเชื่อว่าจะทำให้โชคดี (ซึ่งในสมัยนี้ ถือเป็นเคล็ดในการต่ออายุเจ้าของวันเกิด) และจะปล่อยเทียนนี้ให้มอดไปเอง พอตกเย็นก็จะจุดเทียนขึ้นใหม่พร้อมร้องเพลง หากเด็กๆ ขอพรแล้วเป่าเทียนดับในครั้งเดียว สิ่งที่ขอก็จะเป็นจริงได้

Birthday

เค้กวันเกิด’ ตัวแทนความสุข

ต้องยอมรับว่าในปัจจุบัน การมอบเค้กวันเกิดและความเชื่อเรื่องการอธิษฐานขอพรก่อนเป่าเค้กวันเกิดนั้นยังมีอยู่อย่างเหนียวแน่น แม้ว่าหน้าตาของเค้กวันเกิดจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ มีหลายรูปแบบ อลังการมากขึ้น และมีการจัดงานวันเกิดที่ยิ่งใหญ่ขึ้น เรื่องนี้สะท้อนให้เห็นว่าสิ่งที่ยังคงเหมือนเดิม คือ เค้กวันเกิดถูกใช้เพื่อเฉลิมฉลองให้กับเจ้าของวันเกิดเป็นหลัก และมีความหมายว่าเป็น ‘ตัวแทนความสุข’ ที่ผู้ให้ส่งมอบให้ผู้รับ

ในมุมมองของผู้ให้ เค้กวันเกิดเปรียบเสมือนสิ่งที่แทน ด้วย ‘ความรัก ความหวังดี’ ที่อยากจะให้เจ้าของวันเกิดได้มีความสุข และบ่งบอกว่าในวันเกิดนี้ เขาได้เติบโตขึ้นทุกปี ถึงแม้ว่าอาจจะไม่ใช่เด็กๆ แล้วก็ตาม ส่วนมุมมองของผู้รับ เค้กวันเกิดถือเป็นสิ่งที่ทำให้รู้ว่าตนเอง ‘มีความหมาย’ และต้องยอมรับในวุฒิภาวะที่มากขึ้นตามไปด้วย

cake

ถึงเค้กวันเกิดของคุณ จะไม่ได้มีราคาแพง ไม่ได้จัดงานวันเกิดใหญ่โต แต่ความสุขคงจะเปี่ยมล้น แม้ว่าในหนึ่งปี เราจะได้ฉลองวันเกิดแค่ครั้งเดียว แต่ก็ต้องยอมรับ ว่าในวันนั้น คงเป็นวันที่มีความหมายที่สุดในชีวิต

 

 

 

ที่มา:
https://www.fiftt.com/cake/
https://www.rd.com/culture/origin-of-birthday-cake/
http://mentalfloss.com/article/54069/why-do-we-blow-out-candles-birthday-cakes



tags : , , ,


share share to facebook share to twitter

TipsDD Birthday Cake Story เรื่องราวของเค้กวันเกิด ที่ไม่ใด้มีแต่ความหวาน